您现在的位置:主页 > 财经资讯 >

财经资讯

为什么多吃鱼可以降低心脏病风险?研究发现与脂蛋白有关_健康频

发布日期:2020-05-24 03:47   来源:未知   阅读:

我们知道心血管疾病是最普遍的死亡原因,几乎三分之二的人死于心血管事件,那有什么方法来减少风险呢?过去的研究发现吃鱼可以减少风险,但是原因没有搞清楚。最近,Rovira i Virgili大学(URV)和哈佛医学院的研究人员进行的一项研究发现,主要通过摄入鱼类和其他含有欧米茄3脂肪酸的补充剂可以调节脂蛋白,即通过血液进行脂质转运的颗粒,这样可以减少患心血管疾病的风险。这是有史以来规模最大、最详尽的研究,通过对26,034名妇女的脂蛋白样本进行分析,证明了欧米茄3脂肪酸(ω3脂肪酸)的摄入量与心血管事件发生风险的降低之间的关联。欢迎私信回复 糖尿病,学习糖尿病康复与肠道菌群重建逆转糖尿病方法

欧米茄3脂肪酸的多重作用

迄今为止,已经表明,较高的ω3(欧米茄3)脂肪酸与血液中甘油三酯水平降低有关。但是,它也与LDL胆固醇的增加有关。LDL胆固醇是脂蛋白的转运低密度胆固醇,也称为坏胆固醇,LDL胆固醇会增加心血管疾病的风险,因为它会加速动脉粥样硬化的形成,即动脉硬化并失去弹性的过程。

鱼类中LDL胆固醇是大颗粒

但是,该研究发现,鱼类中LDL胆固醇的消耗增加主要与最大的LDL颗粒运输的胆固醇有关,而这些LDL颗粒的动脉粥样硬化较少,而LDL颗粒总数却没有增加,通过任何类型的脂蛋白转运的甘油三酸酯数量的减少有助于保护个人免受心脏病的侵害。

增大HDL和LDL颗粒保护心脏

鱼和其他食物中存在3种类型的欧米伽3脂肪酸,即α-亚油酸(ALA),二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),它们对人体生理至关重要,研究发现他们在与心血管疾病风险的关联上有所不同。发现吃鱼肉运输胆固醇的最小的LDL脂蛋白没有增加,取而代之的是最大的LDL脂蛋白增加,而脂蛋白与心脏病风险无关,所有甘油三酸酯转运颗粒均减少,此外,HDL和LDL颗粒的平均粒径增加,这种现象与对心血管疾病的防护作用增强有关。

研究方法

这些结论是通过对鱼类和欧米茄3的消耗量(整体以及不同类型的ALA,DHA和EPA)和脂蛋白分布的数学模型获得的。NúriaAmigó解释说:“结果是通过核磁共振获得的,它不仅可以分析甘油三酸酯和胆固醇含量,而且可以量化血浆脂蛋白不同亚型的数量和大小,从而进一步发展”。她描述了在运输胆固醇的LDL颗粒中“它是与未来心血管事件相关的最小的”。

该研究的另一个重要内容是,用于评估鱼类食用与心血管疾病风险降低之间关系的数学模型已经分离出其他影响结果的营养因素,例如食用其他食物、欧米茄3的浓度。根据鱼类(野生或养殖)的来源以及惯常的生活方式,年龄,体重指数和吸烟等传统危险因素而定。

该研究分析了哈佛医学院附属布里格姆妇女医院的妇女健康研究中的一个队列,涉及使用核磁共振来表征26,034名平均年龄为53岁的女性血浆(大多数年龄在48岁至59岁之间))。

已经证实,与脂质、胆固醇浓度、甘油三酸酯和颗粒的不同亚型相关的危险因素是通过食用欧米茄3脂肪酸来调节的。

糖尿病人作为心脑血管疾病高发人群,更加要注意,可以适当多吃鱼类,补充蛋白质,减少心脑血管疾病风险。

欢迎私信回复 糖尿病,学习糖尿病康复与肠道菌群重建逆转糖尿病方法

@南方健康@护脾养胃林教授@药师方健@湖南医聊 @爱护120 @头条健康 #南方健康超能团# #健康科普排位赛# #了不起的医生#