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简单开胃爽口的几道家常菜,色香味俱全很下饭,上桌就

发布日期:2020-06-15 05:49   来源:未知   阅读:

简单开胃爽口的几道家常菜,色香味俱全很下饭,上桌就被抢着吃

土豆炖鸡腿

1.把油倒入锅中后 把生姜和蒜头放入油中 然后过一会放入点盐 防止粘锅 最后倒入鸡腿煎

2.鸡腿煎好后 加入适量水 和八角

3.待快煮沸时倒数入土豆 酱油 加入适量盐 鸡精 耗油 然后用大火煮

4.沸腾后 用小火慢慢炖

凉拌黄瓜

1.准备好所有用料

2.黄瓜洗净,切成块,放入碗中

3.蒜切成末,在锅中炒一下(爱吃生蒜的朋友可以不炒,吃辣的朋友可以加入辣椒一起炒)

4.炒好的蒜放入黄瓜中

剁椒皮蛋

1.一个皮蛋切成4到6瓣,摆盘

2.将青椒、小米椒剁碎,装盘待用

3.锅热,倒入少许油。加入剁好的辣椒翻炒,这一步是为了去除辣椒的生青味(当然为了辣椒的色泽好看,一般餐馆中这一步都是省略的,不用的)

4.在炒好的都辣椒里面加入适量的鸡精、花椒油酱油调味搅拌均匀

蛤蜊汆鲫鱼

1.鲫鱼洗净从背脊剞一刀

2.锅烧热放入猪油

3.鲫鱼稍微煎一下

4.放入开水

5.料酒

6.姜片、葱节

7.大火烧至汤变奶白色捞出葱、姜片,加适量盐

8.鱼盛出

9.锅烧热水放入蛤蜊汆熟捞出

10.放在鲫鱼上

11.浇上鲫鱼汤 #辣椒#色香味俱全#家常菜收藏

剁椒皮蛋

1.一个皮蛋切成4到6瓣,摆盘

2.将青椒、小米椒剁碎,装盘待用

3.锅热,倒入少许油。加入剁好的辣椒翻炒,这一步是为了去除辣椒的生青味(当然为了辣椒的色泽好看,一般餐馆中这一步都是省略的,不用的)

4.在炒好的都辣椒里面加入适量的鸡精、花椒油酱油调味搅拌均匀

蛤蜊汆鲫鱼

1.鲫鱼洗净从背脊剞一刀

2.锅烧热放入猪油

3.鲫鱼稍微煎一下

4.放入开水

5.料酒

6.姜片、葱节

7.大火烧至汤变奶白色捞出葱、姜片,加适量盐

8.鱼盛出

9.锅烧热水放入蛤蜊汆熟捞出

10.放在鲫鱼上

11.浇上鲫鱼汤