【热点】你想知道的荷花池小吃店的新址在这里!

 

  9号上午,屯溪荷花池小吃一条街各店面已基本关张,不少店门口都贴上红色的搬迁公告,微微泛黑的卷闸门已紧闭,与往常的热闹场景大相径庭。建于1998年的小吃一条街早已深深印刻在屯溪人的生活里,承载着一代人对于美食的美好记忆。

  而现在随着各店的重新开张,他们正在新的地方焕发生机。9号上午,记者探访了部分店面的新址,他们有的在原址附近、有的在火车站、有的在维多利亚、有的在黎阳in巷……店面环境普遍改善。

  芜湖小吃已经营业了21年,一直由姑嫂二人经营,嫂子陈培秀是芜湖人,将家传手艺带来黄山,丰富了黄山人对于小吃的定义。陈培秀:“我们家烧麦皮是定做的,特意做得薄一些,里面的馅是有秘方的,每天早上4点就起来准备了……希望能一直开下去,将手艺传给自己的女儿,让大家一直能吃到这个味道。”

  记者采访时刚好遇到一位顾客,以前是居住在附近,后搬家到江南。今天特地过来买了一大袋,有60、70个,“也给同事带了些,家里过来有点远,所以一般都多买点,放冰箱里慢慢吃。我是从小就吃她们家的东西,很好吃,现在小孩也很喜欢。”

  原小吃街口的豆浆店搬迁至附近纵横幼儿园旁,店面比以前大了10多平,还换了新店名,叫“准时到校”。老板毕季亮:“生意淡了一些,大概是以前的一半,香港马会王中王资料不过刚刚搬迁,现在算是个过渡期,不少顾客还不知道位置,以后熟悉了肯定会好一些,要靠自己慢慢做呗。”

  同样搬迁在附近的还有东阳手擀面,在老店往北50米左右。记者看到,新店更大更通透,面积是以前的3倍左右。老板东阳:“知道要搬迁我们就在看店面了,这里环境比以前好得多。以前受店面限制,一天客流大概50人左右,现在增加了三倍。两个人忙不过来,暂时是我侄女抽空过来帮一下,以后肯定还是要请人的。”

  这家店也当之无愧小吃街的“老字号”,从2001年到现在已有19个年头,是小吃街“中坚力量”之一。“这条街就是我们几家店把名气做起来的,现在虽然离原址不远,但还是挺怀念的。新店有新店的好,老店有老店的好,毕竟待了那么多年。”

  有了对于美食的执着和对于未来生活的美好愿景,相信这些见证我们成长的美食一定会在新的地方编织新的故事和记忆。

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